התחלת נושא חדש

Verhogen van vleesopbrengsten bij heiderassen

Ben je landschapsbeheerder of stamboek fokker?

En wil je meer geld verdienen met lamsvlees?

 

 

 

Landschapsbeheer en lammeren voor de slacht produceren

 

In veel gevallen is voor landschapsbeheer een bepaald type schaap nodig dat het goed doet in de natuur. Daaromheen zijn stamboeken ontstaan, zoals bijvoorbeeld het Drents Heideschaap en het Kempisch Heideschaap. Aan de ene kant wil je het ras zuiver houden, aan de andere kant heb je ieder jaar lammeren “over” die aan slachters verkocht kunnen worden. Nu de opbrengsten uit landschapsbeheer onder druk staan, wordt de opbrengst van slachtlammeren steeds belangrijker. Maar heideschapen produceren lammeren met relatief weinig vlees, waardoor de opbrengsten uit vlees beperkt zijn.

 

Er zijn drie manieren om meer geld met lamsvlees te verdienen:

A. Meer lammeren produceren

B. Meer kilos per lam produceren

C. Hogere kwaliteit produceren 

 

Rekenvoorbeeld

 

Een kudde bestaat typisch uit 250 ooien. Indien we alle lammeren voor vlees zouden aanwenden, zou per kudde ruim EUR 10,000 per jaar meer verdiend kunnen worden aan vlees.

 

Lees de bijgaande notitie voor het hele verhaal.




 

pdf
התחברות או הרשמהכדי לשלוח תגובה